הקשר בין אחסון מזון נכון לשיפור הרווחיות בעסקי מזון
הקשר המכריע בין אחסון מזון נכון להצלחה עסקית אחסון נכון של מזון מהווה גורם מכריע בהצלחתם של עסקים בתעשיית המזון, כאשר טעויות באחסון עלולות להוביל להפסדים משמעותיים ופגיעה במוניטין. מחקרים מראים כי עסקי מזון מאבדים בממוצע כ-15% מהמלאי שלהם בשל אחסון לקוי, הכולל בעיות כמו קלקול מוקדם, איבוד טריות ופגיעה באיכות המוצרים. ניהול אחסון מקצועי […]