בדרך כלל, כשאנחנו חושבים על מוצרי קירור גדולים, אז הכוונה שלנו היא למקררים ומקפיאים. כמו אלה שיש בבתי חולים, מסעדות, בתי קפה, מטבחים ממוסדים וכן במקומות אחרים. אך כפי שאנחנו יודעים, יש עוד סוג של מוצרי קירור גדולים, כאלה שאפשר למצוא במקומות ספציפיים. 

הכוונה היא לחדרים שמיועדים לקירור. מדובר על חדרים שבנויים בצורה מיוחדת, מבודדים לגמרי, אשר מכילים מערכות קירור ובהם ניתן לאחסן מוצרים שזקוקים לקירור קבוע, במשך כל שעות היום והלילה, ללא הפסקה, בטמפרטורות מאוד נמוכות. 

אנחנו יכולים למצוא חדרי קירור במגוון רחב של מקומות, למשל, אנחנו יכולים למצוא חדרים כאלה במסעדות גדולות, חדרי אוכל, מטבחים ממוסדים, אך גם במעבדות, חברות שעובדות עם חומרים שצריכים קירור קבוע ועוד. מדובר על חדרים שנבנים על ידי חברות מיוחדות שמתמחות בכך. הרעיון הוא, שהחדר כולו יהיה מקורר ברמה של מקפיא או ברמה שבין מקרר למקפיא, ויהיה ניתן לאחסן בו מוצרי מזון או דברים אחרים, שאי אפשר לאכלס במקררים ובמקפיאים, בין אם זה מפאת הגודל או הסגנון שלהם. למשל, אנחנו נמצא חדרים כאלה במקומות שצריך לאחסן בשר לקירור, מהסוג שאי אפשר לאחסן במקרר סטנדרטי. 

כיצד בונים חדר כזה בצורה אפקטיבית 

על מנת לבנות חדר קירור בצורה נכונה, יש צורך לבודד לאטום את החדר היטב, זאת על מנת למנוע כל אפשרות שייכנס לתוכו חום. המטרה היא לשמור על הטמפרטורה של החדר כמו שהיא בהתאם לעבודה של מערכת הקירור. כמובן שיש צורך להתקין הן מערכות קירור, הן דלתות אטומות שמונעות אפשרות שהקור יצא החוצה, וכן, הדלתות אמורות להיות בטוחות, זאת על מנת למנוע אפשרות שאנשים יינעלו בפנים. 

חשוב לומר, כשאנחנו נכנסים לחדר כזה עלינו להיערך בהתאם. לא נוכל לשהות בחדר קירור אם אנחנו לא לבושים ועטופים בצורה מלאה, זה יכול לגרום לנו נזק לעור ובכל זה יכול לגרום לנו נזק רב למערכות הפנימיות. 

זו גם הסיבה שהחדרים אמורים להיות בטוחים ולכלול את האמצעים הנדרשים בשביל לאפשר שהות בזמן סביר בתוך החדר.